Ez egy olyan recept, amit tutira szeretni fog a gyerkőcöd, ha amúgy szereti a klasszikus fasírtot.
Nálunk mindkét lányka imádja, de a zöldséget nehezen tudom belecsempészni az ételeikbe.
Ez az első, hogy próbálkoztam ilyen jellegű fasírttal, és a végeredmény egy teljesen finom, hogy úgy mondjam a hagyományos fasírtíz.
Íme a recept 4 személyre:
1 szál répa
1 kisebb cukkini
25 dkg darált csirkemell
1 közepes vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kisebb zellergumó vagy egy nagyobb szeletke
1 tojás
zsemlemorzsa, amennyit felvesz
kis csokor petrezselyem
só, pirospaprika
A zöldségeket lereszelem V-gyalun (egész vékonyra) , a vöröshagymát megpirítom pici olajon, majd a hozzávalókat összekeverem és forró olajban, kókuszzsírban vagy akinek úgy tetszik sütőben olajjal megspriccelve kisütöm.